Ajde

Obilno žetev ajde je enostavno dobiti, za to je dovolj upoštevati tehnologijo gojenja glede izbire in priprave mesta, obdobja in načinov setve ter načinov nege. Po priporočilih izkušenih kmetov lahko dosežete trajnostne pridelke v kateri koli regiji.

Rastlina ljubi toploto. Semena se pobirajo pri temperaturi tal okoli +8 °C, vendar bodo poganjki bolje vzhajali, ko se bo okolje segrelo na +15… +30 °C. Zmrzal poškoduje poganjke, pri -4 °C odmrejo. V času cvetenja je rastlina škodljiva za temperaturo zraka nad +30 ° C - opraševanje se poslabša in jajčniki umrejo. Optimalni režim za cvetenje ajde je +17… +25 °C. Koreninski sistem absorbira tudi slabo topne fosfate, zato ajda prejme 4-krat več hranilnih snovi kot druge žitne kulture.

Za gojenje ajde so primerna rodovitna, lahka in zračna tla. Če se parcela nahaja v bližini gozda ali rezervoarja, se bo povečalo število jajčnikov in hkrati žetev. Rastlina lahko uspeva na kislih tleh, vendar je pridelek večji na nevtralnih in rahlo kislih tleh.

Posebnosti gojenja ajde vključujejo visoko potrebo po vlagi. Kultura je med drugim pri žitih vodilna po tem kriteriju. Za varno rast poganjkov je malo optimalne temperature, potrebujete vlažnost tal pri 20-30%.

Iz obstoječih setvenih načrtov izberite možnost, ki jo ZusaUpošteva se sestava tal in značilnosti terena. Na revnih tleh z majhnim številom plevelnih rastlin naj bo razdalja med sadilnimi vrstami od 7 do 15 centimetrov. Če so tla gosto poseljena s pleveli, a bogat ZusaČe pride do posedanja, med vrstami rastlin ostane razdalja 45 centimetrov.

Parcela, namenjena pridelavi ajde, mora biti dobro pripravljena za sajenje. Od jeseni zemljo oluščimo za strnišče in jo preorjemo s plugi. Če pri predhodniku parcelo globoko preorjemo, je pri ajdi dovolj, da do 20 centimetrov globoko preorjemo.

V sušnih območjih in na območjih z erozivnimi tlemi izvajamo plitko košnjo, pri čemer pustimo strnišče na površini. Delo v avgustu daje najboljše rezultate. Da bi bila zemlja pozimi nasičena z vlago, je treba sneg dvakrat zasnežiti.

Za vzgojo ajde na vrtu so primerna semena, velika približno 4 milimetre.Pri načrtovanju pridelave ajde je pomembno izbrati pravi čas setve. Najboljši čas za sajenje je, ko se zemlja segreje na + 10 °C do globine približno 12 centimetrov. Načini setve: zasebna in široka paša. V industrijskem obsegu se za prvo metodo uporablja žitna sejalnica, za drugo pa pesa. Setvena norma je približno 5 milijonov zrn na hektar.
V fazi pojava prvega lista je polje pokopano čez vrstice. Pri širših rastlinah uporabimo frezo, tako da medvrstno razdaljo najprej obdelamo do globine 6 centimetrov, nato pa že v fazi brstenja do globine 8-10 centimetrov. Močno zamašena polja obdelamo s herbicidi.

Praktični vodnik za gojenje ajde se osredotoča predvsem na nastajanje čebeljega prahu. Panje odnesemo na njivo nekaj dni pred začetkom cvetenja. Na hektar sta potrebni 2 čebelji družini.

Pri gojenju ajde ne pozabite uporabiti gnojil, vnesenih v obdobju rasti in v obdobju cvetenja kulture. To vam omogoča, da povečate bližino rastline tlom in s tem dosežete višje pridelke, hkrati pa dosežete povečanje zrn. Pri širokojedih rastlinah se porabi 25 kilogramov kompleksnih ali dušikovih gnojil na hektar. Pred gnojenjem je potrebno zemljo dobro navlažiti.

Glavno gnojilo v celotni rastni sezoni je kalij. Še posebej, če gre za pripravke brez klora. Gnojnice ne smemo uporabljati, saj se poleti hitro razgradi in sprosti veliko dušikove kisline. Takšno gnojilo bo privedlo do povečanja zelenja na račun pridelka.

Če se ukvarjate z gojenjem ajde, morate biti pripravljeni na dejstvo, da je za to kulturo značilno podaljšano obdobje zorenja. Tehnična zrelost pridelka nastopi približno 20-30 dni po začetku cvetenja. Žetev je predvidena za čas, ko bo približno 70% rastlin pridobilo rjav odtenek. Zaradi neenakomernosti procesa ni treba pričakovati popolnega zorenja. Priporočljivo je, da ne preglasite žetve na polju, saj bo v tem primeru izgubljen del dragocenih zrn.

Po žetvi je na vrsti mlačva, da se žito dodatno očisti, posuši in sortira. Po sušenju valjčkov in znižanju vlažnosti stebla in listja na 35 % začnejo mlatiti. Hitrost bobna se med mlatenjem zmanjša na 600 vrt/min. Zrnje se dovaja v potok, kjer poteka prva stopnja čiščenja.
V primeru hude kontaminacije zrnje obdelamo na pnevmatskih sortirnih mizah. Zrna, pridobljena po predelavi, se shranijo v vrečah in položijo na lesene palete v prezračevanem, suhem prostoru.