Oljčno olje bi lahko v prihodnjih mesecih v Italiji praktično opustili, poročajo lokalne oblasti in proizvajalci. Relativno slaba letina oljk v večjem delu Sredozemlja je povzročila resno pomanjkanje končnih izdelkov. O tem piše "Olive Oil Times".
Andrea Carrassi, izvršni direktor nacionalnega združenja Assitol, meni, da se "trg ne bo umiril", tudi če Italija napove povečanje proizvodnje oljčnega olja, saj bodo ravni v sosednji Španiji "še vedno nižje".
Od sezone 2009/10 izdelek v Italiji ni presegel meje 500 tisoč ton, čeprav je bila prej ta raven dosežena skoraj redno. Zadnje desetletje je zaznamovalo postopno zmanjševanje obsega proizvodnje v regiji.
»Čeprav je italijanska kakovost priznana po vsem svetu, se proizvodnja krči. Celotna industrija si prizadeva obrniti ta trend,« komentira Andrea Carrassi.
Ob tem je povedal, da so bile zaloge oljčnega olja v Italiji konec aprila ocenjene na približno 100 tisoč ton, mesečna prodaja pa v povprečju okoli 11 tisoč ton.
"V tej situaciji je matematika neusmiljeno preprosta," pravi direktor Assitola. "Ker se nova sezona začne jeseni, tvegamo, da bomo trenutek dosegli z manj kot 30.000 tonami oljčnega olja v ostankih."
Vir: oleoskop (Rusija)