Kazahstanski poslanci predlagajo, da se razmisli o alternativnih načinih proizvodnje sladkorja za povečanje domače proizvodnje, vključno z Več.
»Samo 10 % sladkorja, porabljenega v Kazahstanu, je narejenega iz domačih surovin, uvoženih sladkorja povečuje, njegova proizvodnja v državi pa upada. V primerjavi z letom 2020 se je cena sladkorja podvojila. To vpliva tudi na ceno drugega blaga,« je na seji senata dejal poslanec Ali Bektaev.
Navedeno je, da je Republika Kazahstan v zadnjih letih 316 tisoč ton sladkorja uvožen iz Rusije - to je 64% celotnega uvoza sladkorja v državo. Medtem ruski kmetje povečujejo proizvodnjo sladkorne pese in sladkorja, se Ruska federacija v celoti oskrbuje s temi izdelki.
V Kazahstanu je situacija popolnoma drugačna - tovarne sladkorja uporabljajo predvsem tropske sokove, uvožene iz Brazilije.
Leta 2022 je bil v Kazahstanu potrjen celovit načrt za razvoj sladkorne industrije. Načrtovano je bilo povečati setev sladkorne pese na 38.000 hektarjev. Po tem načrtu naj bi se proizvodnja sladkorja povečala za 7-krat na 254.000 ton. Za ta namen je potrebnih 495 milijard tenge.
»Načrt žal ne predvideva pridelave sladkorja iz alternativnih proizvodov, temveč le pridelavo sladkorne pese. Nimamo časa, sladkorno peso obdelujemo le 15 let. Geopolitične razmere v svetu zahtevajo hitro rešitev tega problema. Zakaj ne bi upoštevali tehnologije, škrobnega soka iz Pšenica, krompir, koruza za pridelavo žita? Te kulture se v Kazahstanu pridelujejo že desetletja. Glukozno-fruktozni sirup, narejen na osnovi koruznega škroba, se lahko uporablja namesto sladkorja v tovarnah pijač, slaščičarskih tovarnah in v kuhinji,« je dejal A. Bektaev.
Faktor nadomestitve sladkorja v soku je 1,2, kar pomeni, da namesto 1,2 tone sladkorja lahko uporabimo 1 tono glukozno-fruktoznega soka, pri čemer je izkoristek soka iz koruznih zrn 60-65 %, iz pese pa le 15 %. -20 %.
To pomeni, da je polovico od 650 tisoč ton sladkorja, porabljenega v državi, mogoče pridobiti iz koruze za zrnje. Če želite to narediti, je dovolj, da povečate trenutno površino koruze za 25-30%.
»Po raziskavah znanstvenikov je cena 1 hektarja koruze 400 tisoč tenge, za sladkorno peso - 850 tisoč tenge. Hkrati je pridelek v naši državi 7-10 kvintalov / hektar višji kot v Ruski federaciji. Poleg tega je koruza pridelek brez odpadkov in se uporablja na različnih področjih življenja. V Kazahstanu je mogoče ustvariti proizvodni grozd za celoten cikel,« je dejal senator.
Poslanec je predlagal revizijo integriranega načrta razvoja sladkorne industrije za obdobje 2022–2026 in preučitev možnosti globoke predelave škrobnih pridelkov.
Vir: APKinform (Ukrajina)